Twitter 春の凍結まつり🙈
サロショに行かないといったがあれは嘘だ🍫
本日は，銀座三越のスイーツコレクションへ．ベルナシオンのタブレットが昨日再入荷したというお話をfollowerさんに教えて頂いたので期待していったら，お目当てのアグリュム（シトラス系）を無事ゲットできた．多謝🙏
ブルーノ・ルデルフは購入したことあるけど味を覚えてなかったのと，パッケージのねこちゃんが「そばこ・きなこ」ちゃんで，我が家のむぎちゃん（愛猫）も仲間入りできそうだったのでｵｯﾄへのプレゼントにはこちらを．
9個入は実家用．黄色いパケはキャラメルセットなので無論私のもの…
銀座三越のスイーツコレクションを後にして，サロンドュショコラへ．東京は街から街が近くてはしごできて良い．サロンドュショコラは2時間半待ちだったが，お茶して時間を潰したらあっという間だった．お目当てはすでにオンラインで購入済み，ないしは店頭完売だったのであまり購入しなかったのだが，フレデリックカッセルでサロショ東京限定でバターのテリーヌを売っているのを見つけてしまった．
最高の食物じゃん…と，ちょっとなやんでお友だちの後押しもあり購入に踏み切った．お酒がすすみそう🍷
チョコイベントに初めてお友達と行ったけど楽しかった🥰
Wordpressと奮闘中
諦めずにカードサイズやラベル位置や文字位置を横並びで揃えるようにした．
とか，細かいことやってるうちに，結構疲れてきた．
- Not Found Page の作成
- 記事単一ページのデザイン
- ヘッダーデザイン
あたりを終えたらとりあえず良いかなぁって感じしてる．でもページネーションとかスマホ対応してない気がするので，本当はその辺もやりたい．WordPress脱却だったはずなのに，結局WordPressをカスタマイズしたり関数作ったりしてるの真逆でウケる（ウケない）．このまま使うなら，ホスティングサービスじゃなくてうちの有休VPSに載せ替えてもいいかな… とか思ったりおもわなかったり．ドメインの引っ越しめんどうだからなぁ．
まぁデザイン全部できてから考えようね．
コンテンツ一覧の作成奮闘記📖
カード型の記事一覧って可愛いなぁと思うものの，タイトル長さの折返しとかで高さ変わってくるのは仕方ないのかな…とか思いながら，HTLM と CSS 触ってて（そういえば，脱Wordpressするんじゃなかったっけ…）という本末転倒をしている．一体なぜ…
本番環境で気にせずゴリゴリテンプレートファイル書き換えてたらうっかり必要なファイルを削除するミスを犯してしまった．そういえば，localhost でも動かしてたしこっちでやるか…怠惰なので，本番環境を触るのは向いていない．仕事じゃなくてよかったわ…
配色はネイビーとピンクというおしゃカラー配色の予定なのだが，春らしくないのでくすみイエローxくすみ水色とかでもいいな．
うっかり tailwindcss を使い始めたらクラス地獄になってきてしまった．0→1を作る時は勢いでやるからいいけど，保守のことを考えると何もやりたくない．なにもやらないが正解だ…
おしゃれデザインがわからなすぎて「背景 CSS おしゃれ シンプル」とか検索した．老人みたいな検索クエリだ．
1日中，PCでぼりぼりする作業があるのはリハビリになって良い．
アムールデュショコラ購入品🍫
アムールドュショコラでももちろん（？）チョコレートを購入したのでご紹介．
【バレンタインデー届け専用】【高島屋オリジナル】スぺシャルコラボレーションBOX 2023
税込 3,396 円 (税率:軽減8%)
送料：税込770円（クール便）
ショコラの名手6人による独創性、技、センスが詰まった豪華共演。
〈ピエール・エルメ・パリ〉爽やかなカシスの風味が口中に広がるボンボンショコラ。〈ジャック・ジュナン〉セサミとアーモンドのプラリネ、香ばしい風味が特徴。〈ラ・メゾン・デュ・ショコラ〉オレンジ風味と香ばしいナッツの風味が絶妙なダークプラリネ。〈ヴァンサン・ヴァレ〉レモンとバジルが入った、フレッシュな風味のキャラメルドーム。〈イヴァン・シュヴァリエ〉爽やかなべルガモットの風味が口中に広がるボンボンショコラ。〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉ショコラオレとパッションフルーツの酸味が絶妙なバランスを奏でるショコラ。
数年前に購入して好みだった，ジャックジュナン．今年はジャックジュナンのボンボンセットはあまり好みじゃなさそうだったのでスキップ…と考えていた．しかし，セレクションボックスの中にジャックジュナンを見つけてしまったので購入．エルメもラ・メゾン・ドゥ・ショコラもサダハルアオキも好きなので間違いなさそうなので・・・
JEAN-MICHEL MORTREAU（ジャン＝ミッシェル・モルトロー）
マリアージュ・デ・クル 12個入
税込 3,780 円 (税率:軽減8%)
送料：税込550円
4カ国のカカオ産地の個性と素材のマリアージュを愉しむアソート。
2代続くオーガニック農家に生まれ、自然の恵みに囲まれて育ったジャン＝ミッシェル・モルトロー。2種以上の素材を組み合わせた時に、お互いの味や風味、香りなどに相乗効果がはたらき、最高に相性が良く、美味しい調和を生み出す関係のことをマリアージュと言います。カカオには、品種や産地によって香りや風味にさまざまな個性があります。「マリアージュ・デ・クル」アソートは、ドミニカ共和国・ペルー・タンザニア・グレナダの4カ国のカカオがそれぞれ持つ、酸味や苦みなどの個性を引き出しながら、ガナッシュ・キャラメル・プラリネをベースとしたフィリングとのマリアージュを追求しました。ブランドを代表するフランス・ゲランド産の希少な一番塩を使用したガナッシュやキャラメル、格調高い香りや濃厚な風味が愉しめるイタリア・シチリア産ナッツのプラリネ、果実味あふれる新粒に加え、ジャン＝ミッシェル・モルトローが愛するリキュールを使用した粒も詰め合わせ、マリアージュを堪能できるBOXに仕上げました。
サロショにはでないジャンミッシェルモルトロー．ガナッシュがなめらかでとても好き．髙島屋にJMMだけを買いに行っていたくらい好き．この季節だけ公式オンラインショップでも通販が始まるので髙島屋で売り切れているものも，いくつか公式には残っているので気になる方はチェックしてみてほしい．毎年店頭では3個入のガナッシュが売っているのでもっとカジュアルに買えるはず．今年はいろんな味が入っているものを愉しみtかうで購入．公式ではもっと味が細かく書かれているんだがこのあたりが気になり ．キャラメルとフルーツが好きということがわかる…
- キャラメル・フルール・ド・セル
- キャラメル・フランボワーズ
- ガナッシュ・シトロン・ヴェール
- ガナッシュ・パッションフルーツ
- ガナッシュ・テ・ベルガモット
- キャラメルマンゴー&パッション・ベルモントエステート/F
- キャラメル・コニャック
アムールドゥショコラの商品は最短で2/4当着！たのしみ〜〜〜
サロショなので購入品🍫
サロンドュショコラは毎年初日（伊勢丹会員日）に行っていたが，今年はダイエットということもあり控え目にすべくONLINEのみで購入をすませた．
少なく済ませたので褒めてくれていいぞ．
JEAN-PAUL HEVIN/ジャン＝ポール・エヴァン
今期のテーマは、＜POURQUOI PAS？（こんなのがあっても良いのでは？）＞。
チョコレートに夢中のジャン＝ポール・エヴァンは新しい味わいとスタイルの創造に制限がかかることはありません。常識に一石を投じて生まれる、素晴らしいカカオの味わいとユーモアをお愉しみください。期間限定のショコラ8個を含むボンボンショコラ12個詰め合わせ。クエスチョンマークをアレンジしたSDC限定ボンボン『アンテロガション』はグリーンカルダモンの爽やかな香りが広がるジャンドゥージャです。
価格 5,670円
サイズ パッケージサイズ:縦9.3×横19.5×高さ2.3cm
内容量 12個
サロンドュショコラ限定の粒が入ったもの．他にもバレンタイン限定ボンボンのショコラは10粒出ている（その他にもトリュフや，名古屋髙島屋限定などあるが…）．すべてを網羅したボンボンショコラ詰め合わせは毎年出ていないので，購入品以外で同梱されていないボンボンショコラは別途買わなければいけない．サロショ限定や名古屋髙島屋限定以外は単品購入ができるので要チェック．
一番きになっているのはヴィルギュル．キャラメルガナッシュも南国フルーツの組み合わせも好き．
ライムとパイナップルを合せた風味豊かなキャラメルガナッシュをビターチョコレートでコーティング。コンマをアレンジしたデザイン
BONNAT/ボナ
「ボナのチョコレートは口に入れると7回味が変わる」。フランスでボナのチョコレートはそう評されています。そこに甘酸っぱいチェリーのドライフルーツをフィリング。程よい酸味が8回目の変化をもたらす。楽しく、そして美味しく。風味が溢れ出す正に逸品です。
価格 2,592円
サイズ 縦7.5×横15.5×高さ1cm
内容量 100g
ボナは本当の本命は二ナスコラボとキャラメルボンボンだけどオンラインにはなく残念．ニナスのマリー・アントワネットの薔薇と林檎の香りがインパクトのあるビターチョコタブレットが好き．あと，ビター・ミルクそれぞれのキャラメルボンボンがとてもおいしいんだ…今年もあるといいなぁといいつつ今年は現地には行かないのであったとしても食べられないんだが…そんなわけで伊勢丹新宿限定のタブレットを購入．
Franck FRESSON/フランク・フレッソン
シナモン、生姜、パッションフルーツなどのガナッシュ。甘夏ガナッシュと柚子風味のアーモンドペーストの2層やフィユティーヌ入りのプラリネなど多彩な12種。
価格 5,184円
サイズ パッケージサイズ:縦4×横28×高さ2cm
内容量 12個入
以前購入してとても気に入ったのでマストバイに入れていたショコラティエ．なんと2022年，惜しくも亡くなってしまった．マストバイなのでもちろんなのだが追悼ということもあり大きく12個入を購入することにした．フルーツとチョコの組み合わせが本当においしいんだなぁ．
Franck KESTENER/フランク・ケストナー
今年の5粒入りは柑橘をテーマにしたアソートです。
多様なテクスチャーでいろいろな柑橘を楽しんでもらいたいとケストナー氏。コンババの皮だけを使用したガナッシュ、タラゴンとライムの皮で抽出するガナッシュ、ルビーグレープフルーツのジュースとピールをいれて仕上げたガナッシュ、加熱したオレンジを温かい生クリームにいれて１日味をしみ込ませていくガナッシュ、クレメンタインをくつくつ煮てアーモンドと合わせたパートダモンド。全５種類の味わいです。
価格 3,240円
サイズ パッケージサイズ:縦10×横10×高さ3cm
内容量 5個入
こちらは新規開拓はじめまして．私はキャラメルガナッシュと，果物（特に柑橘）とチョコレートの組み合わせに弱い．今回のボックスは柑橘をテーマということで挑戦．あたりだと嬉しいな．
最推しの MORI YOSHIDA はたくさん食べてきたのと，11月にも購入したので今回は悲しみながらスキップした．他にも，エスコヤマ，サダハルアオキも…
